阵雨后的海边，看是风已经带走了乌云，雨也消耗了积厚，天空像被谁拿了一块浸透豉油的抹布擦过似的，黑得发亮，亮得发黏。敏敏和安琪并肩走在Ai丁堡广场的行道上，安琪穿着一套棉麻的宽T西装，本应加入了一些人造纤维而变得一些顺直，可坐在椅子上太久还是显得引力不均。鬓角的後面白发因太短被海风梳得一根一根竖起来，如果延长些许，就像晶莹白亮的鱼鳍。
敏敏用胳膊肘碰了碰安琪，“你想去街市吃晚饭还是去吃漂亮饭西餐之类的？”
“街市”
“那我们要过海去。我知道有一家，非常热闹。”
她们走到一幢楼，是在居民区里的，不对，这边到处都是居民区。敏敏说，“这就是香港的街市，一开始b较新奇感，来多几次，就感觉b我老家的菜市场还要油腻三分。”
安琪眯起眼睛，鼻翼微微cH0U动。空气里飘着的不是空气，是混合着叉烧酱、猪油渣、鱼露、咖喱、消毒水和nV人香水的一锅浓汤，这汤随着风一阵一阵往人脸上泼。
一只一只油亮的烧鹅倒挂在玻璃窗後头，皮像刚上过漆，泛着红褐sE的光。一个赤膊穿着白sE围裙的师傅抄着一把b小孩胳膊还粗的铁铲，在铁镬里翻炒着什麽，“这些鹅是真的吗？”
安琪疑惑地往後退了半步，扶了扶她那副圆眼镜说，“敏敏，我只能断定这炉子的火是真的，但玻璃后的鹅是真的吗，好整齐。顔sE也一样，皮上的纹理也没有区别。”炉子的火舌，幽幽的，偶尔一阵一阵地伸出来，有一点恐惧，但又x1引着大家的眼神，难以抵抗。
她们相视，笑了。或许香港这地界，对於火，千万不要用来思考的，火是用来b出镬气的。没有镬气的饭，就像没有灵魂的诗，吃下去只饱肚子，饱不了心。敏敏说，“但这肯定不是预制菜。“
她们沿着这幢楼的周边一路往前走，去找那个入口。脚下的人行道是Sh的，黏的，每走一步鞋底都会发出"啵"的一声轻响，彷佛大地不舍得放开。那种横冲直撞的霓虹招牌所剩不多，，但光依旧闪耀着砸向这条街的每个人，一会儿红一会儿h，他们的脸一会儿像关公一会儿像曹C。
安琪停下来，问敏敏，“我们究竟以什麽标准来选择今晚的餐厅？“
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