工具：蓄热X佳的陶瓷砂锅（必备）、厚毛巾、厚棉被。
作法：
唯一的沸腾：将全J放入砂锅，加入清水（淹过J身），放入姜片与葱段。开大火煮沸。
捞除杂质：水滚後，捞去表面的浮沫，倒入米酒，盖上厚重的砂锅盖。继续大火滚煮10分钟，确保锅T与汤汁x1收了足够的热能。
热力阻断：关火。立刻用厚毛巾将砂锅紧紧包裹，再放入厚棉被中包覆密封。（小威提示：动作要快，不可让热气散失。）
时间的魔法：放置3至4小时。在此期间，锅内的高温会持续作用，将Jr0U的结缔组织缓慢分解。
开锅调味：掀开棉被与锅盖，此时汤汁依然会烫手。加入适量的盐巴调味即可。
食用指南：
喝一口清澈金h的热汤，感受Jr0U入口即化的温柔。
告诉自己：有些事情不需要一直用猛火去催促。给它一点时间，把它妥善包覆，它自然会熟成最完美的状态。
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